チーズとワインのレストランバー マルシェのバール

 
【品番 33】

これぞ世界最高のスパークリングワイン!!

バルディビエソ・ブラン・ド・ブラン

Valdivieso Blanc de Blanc

辛口

【産地】チリ

品番:【品番 33】

定価(税込)
¥2,100
販売価格(税込)
¥2,000
在庫状態 : 在庫有り
数量


 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した100年以上もの歴史を持つ家族経営の醸造所です。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。なぜこのワインが「世界最高峰スパークリングワイン」とまで呼ばれるようになったのかといいますと・・・・
 
 イギリス最高評価誌[デキャンター]が毎年10月に主催する【ワールド・ワイン ・アワード】という祭典があり、全世界の中で最も美味しいワインを、実際にティスティングして決定する一大ワインテースティングイベントがあります。その内容は世界中から約15000本のワインがエントリーし、まずその中から【230本】のゴールド・メダルが選出され、さらにその中から、【155本】の[リジョナル・トロフィー] (産地別の最高峰)が選出されます。さらにその中から、わずか【32本】の[インターナショナル・トロフィー]と呼ばれる、世界最高峰が選び出されるのです!!。世界的にも非常に審査が厳しいことで有名なコンテストなのです。
 
 このテースティングイベントで【15ポンド以下スパークリング部門】において最高賞を獲得し、その受賞コメントで、『チリ産でありながら、“コート・ド・ブラン” にあってもおかしくない1本。約3年間の瓶内熟成を経て出来上がったワインはパンやイースト香とともに、活き活きとした シャルドネの透明感と存在感がしっかりと感じられる洗練されたワインである。』と数万円を超える“コート・ド・ブラン”シャンパーニュを引き合いに大絶賛されました!!シャンパーニュと同レベル!!世界で最も安くて美味しいスパークリングワイン!!と言っても過言ではありません!!
 
 100年以上もの月日で培った歴史と経験、努力を惜しまず丁寧な手作業でワイン作りを行う真摯な情熱により世界最高峰スパークリングワイン」という輝かしい栄誉を与えられました!!

その他評価 ワイナリー情報は以下にまとめてありますので是非ご覧ください。
 
★ リアルワインガイド第42号特集 旨安スパークリング 3000円以下の本当においしいスパークリング 
旨安大賞受賞!!しかも表紙に登場!!

 
★人気ワインコミック【神の雫】が10点満点をつけ『まるで高級シャンパン』 と評価!

 
★2013年に初めて発刊されたチリスパークリングワインだけの評価本[Guia de Espumantes2013]において【最高評価の5グラス】獲得!!。

 
★チリワインの評価本「descorchados 2013」では、 スパークリングワイン部門の最高点91点を獲得!!、

 
★【WAWWJ (World Association of Journalist & Writers of Wine & Spirit】 という、世界各国で行われたワインコンテストの結果を 集め、ワイン及びワイナリーの評価結果を年に一度ランキングする機関の調べで【世界TOPワイナリー100】に選ばれました。2007年は【チリで2位】【全世界総合13位】にランクインし、まさに世界の頂点を極める勢いです。

 
 葡萄は良い実を選定するため全量手摘みで収穫!!。瓶内2次醗酵というシャンパーニュと全く同じ製法で造られ約3年間手作業で瓶内熟成!!
生産者詳細情報
醸造家 ブレット・ジャクソン氏

 
チリ・NO1のスパークリングワイン生産者

 1879年、「シャンパーニュ・バルディビエソ」として南アメリカで最初に泡を生産した家族経営の醸造所。現在では、国内スパークリング市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにNO1生産者としての地位を確立しています。現在ではシャンパーニュと同じ製法、瓶内二次醗酵ワインをチリで造らせたら右に出るものがいないというほどの品質として評価されています。

 
チリの魅力、テロワールを語る造り手
 南北4300kmにも及ぶ国土を誇る一大産地チリ。山々、砂漠、海と周囲を取り囲まれた特異な環境のため、世界のワイン生産者の天敵である害虫、フィロキセラの被害も無く、太陽の恵み、海・山・手付かずの自然と恵まれた土壌環境から世界屈指のワイン産地として注目を集めています。バルディビエソではこの利点を生かし、更にそれぞれのブドウに最も適した産地を厳選、チリらしさと目指すべきワインを求めブドウを栽培しています。

 
チリプレミアムワインの造り手としての顔
 100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は、スパークリング ワインの枠に留まらず1980年代からチリの偉大なテロワールを反映させた上質なプレミアムワインの生産するようになりました。醸造所では「全ては畑から」と、ブドウ栽培に拘こだわり、こだわりの自社畑以外にも自社が提唱する栽培方法を実践した農家と長期契約を結び、高品質のブドウのみを使います。そして、この上質なブドウから造られる果実の旨み、テロワールが見事に表現されたワインで数々の賞を受賞してきました。

味わい 長期熟成が魅せる複雑かつ薫り高い熟成香と新鮮な柑橘類を想わせる切れのある味わいが絶妙な世界最高スパークリングワイン
ボディー ミディアム
甘辛 辛口
渋味 穏やか
酸味 やや強い
ニュアンス 長期熟成によるイースト香、酵母香、熟成香 レモン・ライムを想わせるフレッシュな柑橘類のニュアンス、はちみつ
品種 シャルドネ
アルコール
その他 ★銘柄にビンテージ表記がないワインは、メーカー現行ビンテージで対応させていただいております。詳しくはお手数ですがメールにてお問い合わせください。

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シャトーソムリエ君09 → 09年ビンテージをお届けいたします。
シャトーソムリエ君   → メーカー現行ビンテージをお届けいたします。

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